每天清晨六点半，梅仙镇上就有这么一支队伍，早早来到市场，认真细致对每一个猪肉销售摊点进行检查，询问肉类经营户的进货渠道，查看肉类“两证两票”是否齐全，同时向经营户宣传《食品安全法》《屠宰管理条例》等知识，并要求他们严格落实食品安全主体责任，守法经营。
为加强生猪肉市场监管，切实维护生猪肉市场消费安全，及时消除各类肉品及其制品的安全隐患，规范肉品市场秩序，确保群众吃上“放心肉”，梅仙镇专门召开“白板肉”专项整治工作推进会。
由该镇食安办牵头，联合市场监督所、综合执法大队、派出所等单位不间断地开展“白板肉”专项整治行动。截至4月底，该镇共出动执法人员90人次，累计检查猪肉销售点65家/次，张贴公告320张，出动宣传车6台次进行全镇宣传，取得了整治实效。
私屠滥宰的猪肉没有经过严格检疫，很有可能携带病毒、细菌或寄生虫，食用之后，就可能会对人民群众的身体健康带来极大危害。下一步，梅仙镇将继续加大检查力度，严厉打击食品安全违法违规行为，守牢食品安全底线，守护群众“舌尖上的安全”，引导消费者规避消费风险，营造更加健康、安全、放心的消费环境。
责编：吴俊杰
来源：平江县融媒体中心
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